Catering na imprezę – jak wybrać odpowiednie menu dla swoich gości?

Czy warto inwestować w catering na imprezę?

To zależy od rodzaju imprezy i liczby zaproszonych gości. Jeśli organizujesz niezobowiązującą domówkę w gronie przyjaciół, o przekąski łatwiej będzie zadbać samodzielnie. Sprawy mają się jednak inaczej, gdy liczba gości rośnie lub wydarzenie zyskuje bardziej formalny charakter. Przy długiej liście zaproszonych profesjonalna obsługa jest wręcz niezbędna, by zadbać o odpowiedni smak i apetyczną prezentację potraw. Doświadczeni dostawcy zagwarantują Ci, że nikt nie wróci do domu głodny, nawet w przypadku tak dużego wydarzenia, jak np. studniówka.

Wynajęcie firmy cateringowej, choć kojarzy się głównie ze spotkaniami biznesowymi, świetnie sprawdzi się także w przypadku organizacji uroczystości rodzinnych. Dzięki profesjonalnemu cateringowi, zamiast spędzać wiele godzin w kuchni, możesz spokojnie cieszyć się nadchodzącym wydarzeniem, a później miło spędzić czas w gronie najbliższych – nie martwiąc się o to, które z dań powinno zostać podane jako kolejne, lub czy na stołach nie zabrakło przypadkiem ciasta.

Dokładnie przyjrzyj się liczbom

Nie wszyscy lubią matematykę, ale w trakcie planowania poczęstunku warto się z nią chociaż na chwilę zaprzyjaźnić. Przed podjęciem współpracy z daną firmą, dokładnie przyjrzyj się przede wszystkim liście zaproszonych gości. Ile widnieje na niej nazwisk? Ilu gości potwierdziło swoją obecność? Czy pojawią się z osobami towarzyszącymi? Dokładne określenie towarzystwa pozwoli Ci nie tylko zamówić odpowiednią liczbę porcji, ale też zapewnić wysoką jakość obsługi kelnerskiej. Jeśli wśród zaproszonych obecne są dzieci, sprawdź również ich wiek – porcje dla najmłodszych są często oferowane w obniżonej cenie. 

Jedną z najważniejszych do rozważenia kwestii, jeśli planujesz zamówić catering, jest Twój budżet. Przeglądając dostępne na rynku oferty, zwróć uwagę m.in. na sposób rozliczenia. Pamiętaj również o ukrytych kosztach, takich jak opłaty za dostawę, serwis czy napoje. Warto porozmawiać z firmą cateringową i upewnić się, co dokładnie zawiera cena. Dzięki temu unikniesz nieprzyjemnych niespodzianek i nie przekroczysz planowanych wydatków.

Uwzględnij dietetyczne preferencje wszystkich uczestników przyjęcia

Nawet wynajmując najlepszy catering, trudno zaspokoić gusta smakowe wszystkich gości. Mimo tego warto jednak zadbać o to, by każdy mógł się poczęstować którymś z dostępnych dań. Jeśli przekąski serwowane są w formie bufetu, dopilnuj, by znalazły się wśród nich opcje wegetariańskie, wegańskie oraz bezglutenowe – koniecznie odpowiednio oznaczone. Jeśli dania będą podawane do stolików, możesz zapytać gości o ewentualne nietolerancje pokarmowe lub innego rodzaju ograniczenia w diecie. Dzięki temu zadbasz o zdrowie i dobre samopoczucie uczestników imprezy.

Pamiętaj o dostosowaniu cateringu okolicznościowego do charakteru eventu

Są wydarzenia, które wymagają szczególnej oprawy. Wśród nich znajdują się zarówno eventy biznesowe, jak i imprezy rodzinne. Nie ma nic, co podkreśli atmosferę każdego party lepiej, niż wyjątkowy catering. Liczy się każdy szczegół – nie tylko staranny wybór dań, ale też sposób ich podania oraz obsługa. Jeśli samodzielne skomponowanie menu przyprawia Cię o ból głowy, tym bardziej powinieneś/powinnaś skorzystać z pomocy profesjonalistów, którzy podpowiedzą co, jak i w którym momencie, by każda impreza nabrała wyrazu.

Catering na przyjęcie prywatne

Jeśli dopiero zaczynasz planować imprezę, dajemy Ci znać, że możesz skorzystać zarówno z opcji cateringu domowego, jak i obsługi na sali okolicznościowej. Catering do domu to idealne rozwiązanie dla Ciebie, jeśli gotowanie dla szerszego grona osób niekoniecznie wpisuje się w Twoją definicję miło spędzonego czasu. W zależności od charakteru wydarzenia możesz postawić na drobny poczęstunek lub pełen zestaw dań ciepłych oraz zimne przekąski (najczęstszy wybór podczas komunii, wesel, jubileuszy itd.). Jeśli planujesz imprezę z motywem przewodnim, ciekawy jadłospis doskonale pomoże Ci go podkreślić.

Catering na event firmowy

Catering biznesowy to trochę inna historia. Tutaj kluczową rolę odgrywa profesjonalizm i elegancja. Podczas konferencji powinny znaleźć się czas oraz miejsce na krótką kawową przerwę lub lekki posiłek, np. formie szwedzkiego stołu. W trakcie oficjalnego bankietu najlepiej sprawdzi się natomiast zestaw drobnych, podzielnych przekąsek, którymi łatwo będzie się poczęstować na stojąco. Podczas tego typu wydarzeń bardzo ważna jest także oprawa – sprawna obsługa, dyskretnie serwowane potrawy oraz dbałość o detale mogą podkreślić prestiż eventu i pozytywnie wpłynąć na wizerunek firmy.

Twoja wisienka na imprezowym torcie

Warto pamiętać, że catering imprezowy nie musi przyjmować formy klasycznego zestawu dań czy przekąsek. Na rynku dostępnych jest wiele wariantów, które obejmują m.in.:

• przysmaki z różnych zakątków świata (idealne rozwiązanie, np. na imprezę w stylu greckim)
  
• posiłki przygotowywane na żywo
  
• stacje tematyczne serwujące, np. sushi, desery czy potrawy z grilla

Tego rodzaju urozmaicenia zaskakują gości i stają się atrakcją samą w sobie. Mogą być „wisienką na torcie” Twojej imprezy – nie tylko smaczną, ale i efektowną. Spraw, by jedzenie stało się integralną częścią całego wydarzenia – interesującym doświadczeniem, a nie tylko sposobem na zaspokojenie głodu. Zanim zdecydujesz, z oferty której firmy skorzystasz, dokładnie rozejrzyj się wśród wszystkich dostępnych wariantów – odpowiedni wybór nada wydarzeniu szczególnego smaku.